Alors vous \u00eates au bon endroit, voici quelques erreurs \u00e0 \u00e9viter pour le business plan de votre bar\u00a0: <\/strong><\/span><\/h3>\n\u00a0<\/strong><\/p>\n![\"funny-chalkboard-signs-003_resultat\"](\"https:\/\/www.lesbarres.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/funny-chalkboard-signs-003_resultat-235x300.jpg\")
<\/a>Tout d\u2019abord le Business Plan \u00e7a sert \u00e0 quoi\u00a0?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\u00c7a vous serra utile pour lever des fonds. Il a pour but de convaincre les investisseurs de tout miser sur vous, en pr\u00e9sentant votre projet d\u2019ouverture d\u2019\u00e9tablissements<\/strong>. Certains \u00e9l\u00e9ments doivent se trouver dedans, comme l\u2019\u00e9tude du march\u00e9, l\u2019analyse des concurrents, et les pr\u00e9visions financi\u00e8res. Voici les 3 erreurs \u00e0 ne surtout pas commettre lors de l\u2019\u00e9laboration de votre business plan pour bar.<\/p>\n<\/h3>\nErreur num\u00e9ro 1\u00a0: Mal positionner son bar face \u00e0 la concurrence<\/strong><\/span><\/h3>\nPremi\u00e8re \u00e9tape\u00a0: Conna\u00eetre vos concurrents\u00a0!<\/span><\/p>\nL\u2019analyse de la concurrence est n\u00e9cessaire pour votre business plan. Nous conseillons alors de tout d\u2019abord aller directement sur le terrain<\/strong> les observer, consommer leurs produits, et tirer une conclusion sur leur points forts et points faibles (ne vous inqui\u00e9tez pas on en vous demande pas de sympathiser avec l\u2019ennemi\u00a0! ) . L\u2019objectif n\u2019est pas de dire \u00ab\u00a0nous sommes meilleurs parce que\u2026\u00a0\u00bb aupr\u00e8s des investisseurs mais plut\u00f4t de dire \u00ab\u00a0nous nous diff\u00e9rencions sur \u2026\u00a0\u00bb. Le but ici est que vous cr\u00e9ez la propre identit\u00e9 et le concept de votre bar <\/strong>pour que vous vous d\u00e9marquiez et que vous r\u00e9ussissez \u00e0 vous faire une place… En effet, les concurrents sont l\u00e0 depuis quelques temps, ils sont r\u00e9put\u00e9s et reconnus c\u2019est pourquoi avoir la m\u00eame position que vos concurrents divisera les parts de march\u00e9. Tandis qu\u2019avec un positionnement diff\u00e9rent, c\u2019est une nouvelle cible qui est vis\u00e9e et cela peut constituer davantage de consommation et donc plus de chiffre d\u2019affaire\u00a0! <\/strong>Comme disait John Stuart Mill\u00a0: \u00ab\u00a0Toutes les bonnes choses qui existent sont les fruits de l\u2019originalit\u00e9\u00a0\u00bb et il avait bien raison\u00a0!<\/p>\nDeuxi\u00e8me \u00e9tape\u00a0: Trouver le concept<\/span><\/p>\n<\/h3>\n
Nos conseils\u00a0: rencontrer les clients, les analyser, apprendre \u00e0 mieux les conna\u00eetre\u00a0… Pour mieux trouver le concept \u00e0 r\u00e9aliser, vous devez prendre en compte les attentes et les besoins de vos futurs clients par rapport \u00e0 l\u2019existant. Vous pouvez alors \u00e9tablir un questionnaire avec des questions ouvertes et ferm\u00e9es, que ce soit au niveau qualitatif ou quantitatif. \u00c0 la suite de ces r\u00e9ponses, une strat\u00e9gie et un concept pourront \u00eatre d\u00e9finis.<\/p>\n
Troisi\u00e8me \u00e9tape\u00a0: Le positionnement<\/span><\/p>\nVous allez vous diff\u00e9rencier soit sur les produits<\/strong>, avec du haut de gamme sur la qualit\u00e9 en s\u2019attaquant aux m\u00e9nages \u00e0 hauts revenus, ou en devenant un sp\u00e9cialiste<\/strong> tel qu\u2019un bar \u00e0 cocktail, \u00e0 th\u00e9, ou encore \u00e0 bi\u00e8re qui visent des populations pr\u00e9cises. Les diff\u00e9rences peuvent se faire aussi sur la d\u00e9coration et l\u2019ambiance. Une ambiance festive attire par exemple plus les \u00e9tudiants.<\/p>\nErreur num\u00e9ro 2\u00a0: \u00catre localis\u00e9 \u00e0 un endroit sans concurrence<\/span><\/strong><\/h3>\nPremi\u00e8re \u00e9tape r\u00e9aliser une \u00e9tude sur la zone de chalandise\u00a0<\/strong>:<\/span><\/p>\nC\u2019est l\u2019analyse \u00e9conomique et sociale du p\u00e9rim\u00e8tre autour d\u2019une implantation choisie pour le bar. Elle vous aidera \u00e0 conna\u00eetre les concurrents<\/strong>, ainsi que tous les commer\u00e7ants, boutiques, centres commerciaux et autres points de rassemblement qui peut attirer de la population. Par la suite, ![\"alcool\"](\"https:\/\/www.lesbarres.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/alcool-300x201.jpg\")
<\/a><\/strong>il sera possible de savoir si le bar serra visible et si le nombre de personnes passant devant le bar est cons\u00e9quent.<\/p>\nATTENTION\u00a0:<\/strong><\/p>\nSi le p\u00e9rim\u00e8tre ne comprend pas de bar, il y a alors des questions \u00e0 se poser.<\/strong> Sans leur pr\u00e9sence, on peut supposer que l\u2019animation de la zone n\u2019est pas faite pour la consommation de boissons dans un bar. Un quartier r\u00e9sidentiel par exemple n\u2019aurait pas besoin d\u2019un bar au beau milieu de lui car la zone n\u2019est pas anim\u00e9e la journ\u00e9e ainsi que le soir o\u00f9 les r\u00e9sidents vaquent \u00e0 d\u2019autres occupations, d\u2019autant plus si la population comprend majoritairement des m\u00e9nages avec des enfants en bas \u00e2ge.<\/p>\nErreur num\u00e9ro 3\u00a0: Sous-estimer les co\u00fbts marketing, notamment au lancement<\/span><\/strong><\/h3>\nSe faire conna\u00eetre\u00a0:<\/span><\/p>\n![\"4247-les-clients-du-central-perk-qui-630x0-1\"](\"https:\/\/www.lesbarres.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/4247-les-clients-du-central-perk-qui-630x0-1-300x187.jpg\")
<\/a>Pour se faire conna\u00eetre il faut prendre en compte les co\u00fbts marketing pour \u00eatre reconnu et visible notamment en ligne<\/strong>…<\/p>\nEn effet, dor\u00e9navant, il est mieux de s\u2019\u00e9quiper d\u2019un site internet<\/strong> qui ferra office de vitrine et de s\u00e9rieux. Ensuite, des campagnes de publicit\u00e9 peuvent \u00eatre effectu\u00e9es sur les r\u00e9seaux sociaux ou sur google avec une campagne adwords<\/a> pour avoir son site internet parmi les premiers r\u00e9sultats.<\/p>\nEnfin, si le concept est un bar-restaurant, les inscriptions sur les sites sp\u00e9cialis\u00e9s tels que <\/strong>Trip Advisor<\/strong><\/a> ou <\/strong>La fourchette<\/strong><\/a> sont indispensables.<\/strong> Il est important d\u2019investir pour para\u00eetre sur ces sites car ils g\u00e9n\u00e8rent plusieurs millions de visites dans le monde, et bon nombre d\u2019internautes choisissent leur lieu de consommation \u00e0 l\u2019aide des avis laiss\u00e9s sur un bar-restaurant sur ce m\u00eame site internet. Le co\u00fbt par exemple pour un site comme La Fourchette est de 89 \u20ac par mois + 2 \u20ac par couvert r\u00e9serv\u00e9.<\/p>\nCe sont certes des co\u00fbts qui sont assez rapidement rentabilis\u00e9s, mais toutes ces petites charges deviennent aussi rapidement non n\u00e9gligeables et m\u00e9ritent d\u2019\u00eatre surveill\u00e9es pour ne pas couler.<\/p>\n
Conclusion:
\n<\/span><\/h4>\nMaintenant que vous \u00eates par\u00e9s pour r\u00e9aliser votre business plan, il ne tient qu\u2019\u00e0 vous de vous lancer dans une nouvelle aventure\u00a0! Comme disait Helen Keller\u00a0: \u00ab\u00a0La vie est une aventure audacieuse ou elle n\u2019est rien\u00a0\u00bb\u00a0!<\/p>\n
Enregistrer<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Envie d\u2019ouvrir votre propre bar, d\u2019en faire profiter vos amis, tout en gardant votre verre toujours plein\u00a0? Alors vous \u00eates au bon endroit, voici quelques erreurs \u00e0 \u00e9viter pour le business plan de votre bar\u00a0: \u00a0 Tout d\u2019abord le Business Plan \u00e7a sert \u00e0 quoi\u00a0? \u00c7a vous serra utile pour lever des fonds. Il a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12504,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[52,88,333,332],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lesbarres.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12496"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lesbarres.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lesbarres.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesbarres.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesbarres.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12496"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.lesbarres.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12554,"href":"https:\/\/www.lesbarres.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12496\/revisions\/12554"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesbarres.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lesbarres.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesbarres.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesbarres.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u00c7a vous serra utile pour lever des fonds. Il a pour but de convaincre les investisseurs de tout miser sur vous, en pr\u00e9sentant votre projet d\u2019ouverture d\u2019\u00e9tablissements<\/strong>. Certains \u00e9l\u00e9ments doivent se trouver dedans, comme l\u2019\u00e9tude du march\u00e9, l\u2019analyse des concurrents, et les pr\u00e9visions financi\u00e8res. Voici les 3 erreurs \u00e0 ne surtout pas commettre lors de l\u2019\u00e9laboration de votre business plan pour bar.<\/p>\n Premi\u00e8re \u00e9tape\u00a0: Conna\u00eetre vos concurrents\u00a0!<\/span><\/p>\n L\u2019analyse de la concurrence est n\u00e9cessaire pour votre business plan. Nous conseillons alors de tout d\u2019abord aller directement sur le terrain<\/strong> les observer, consommer leurs produits, et tirer une conclusion sur leur points forts et points faibles (ne vous inqui\u00e9tez pas on en vous demande pas de sympathiser avec l\u2019ennemi\u00a0! ) . L\u2019objectif n\u2019est pas de dire \u00ab\u00a0nous sommes meilleurs parce que\u2026\u00a0\u00bb aupr\u00e8s des investisseurs mais plut\u00f4t de dire \u00ab\u00a0nous nous diff\u00e9rencions sur \u2026\u00a0\u00bb. Le but ici est que vous cr\u00e9ez la propre identit\u00e9 et le concept de votre bar <\/strong>pour que vous vous d\u00e9marquiez et que vous r\u00e9ussissez \u00e0 vous faire une place… En effet, les concurrents sont l\u00e0 depuis quelques temps, ils sont r\u00e9put\u00e9s et reconnus c\u2019est pourquoi avoir la m\u00eame position que vos concurrents divisera les parts de march\u00e9. Tandis qu\u2019avec un positionnement diff\u00e9rent, c\u2019est une nouvelle cible qui est vis\u00e9e et cela peut constituer davantage de consommation et donc plus de chiffre d\u2019affaire\u00a0! <\/strong>Comme disait John Stuart Mill\u00a0: \u00ab\u00a0Toutes les bonnes choses qui existent sont les fruits de l\u2019originalit\u00e9\u00a0\u00bb et il avait bien raison\u00a0!<\/p>\n Deuxi\u00e8me \u00e9tape\u00a0: Trouver le concept<\/span><\/p>\n Nos conseils\u00a0: rencontrer les clients, les analyser, apprendre \u00e0 mieux les conna\u00eetre\u00a0… Pour mieux trouver le concept \u00e0 r\u00e9aliser, vous devez prendre en compte les attentes et les besoins de vos futurs clients par rapport \u00e0 l\u2019existant. Vous pouvez alors \u00e9tablir un questionnaire avec des questions ouvertes et ferm\u00e9es, que ce soit au niveau qualitatif ou quantitatif. \u00c0 la suite de ces r\u00e9ponses, une strat\u00e9gie et un concept pourront \u00eatre d\u00e9finis.<\/p>\n Troisi\u00e8me \u00e9tape\u00a0: Le positionnement<\/span><\/p>\n Vous allez vous diff\u00e9rencier soit sur les produits<\/strong>, avec du haut de gamme sur la qualit\u00e9 en s\u2019attaquant aux m\u00e9nages \u00e0 hauts revenus, ou en devenant un sp\u00e9cialiste<\/strong> tel qu\u2019un bar \u00e0 cocktail, \u00e0 th\u00e9, ou encore \u00e0 bi\u00e8re qui visent des populations pr\u00e9cises. Les diff\u00e9rences peuvent se faire aussi sur la d\u00e9coration et l\u2019ambiance. Une ambiance festive attire par exemple plus les \u00e9tudiants.<\/p>\n Premi\u00e8re \u00e9tape r\u00e9aliser une \u00e9tude sur la zone de chalandise\u00a0<\/strong>:<\/span><\/p>\n C\u2019est l\u2019analyse \u00e9conomique et sociale du p\u00e9rim\u00e8tre autour d\u2019une implantation choisie pour le bar. Elle vous aidera \u00e0 conna\u00eetre les concurrents<\/strong>, ainsi que tous les commer\u00e7ants, boutiques, centres commerciaux et autres points de rassemblement qui peut attirer de la population. Par la suite, ATTENTION\u00a0:<\/strong><\/p>\n Si le p\u00e9rim\u00e8tre ne comprend pas de bar, il y a alors des questions \u00e0 se poser.<\/strong> Sans leur pr\u00e9sence, on peut supposer que l\u2019animation de la zone n\u2019est pas faite pour la consommation de boissons dans un bar. Un quartier r\u00e9sidentiel par exemple n\u2019aurait pas besoin d\u2019un bar au beau milieu de lui car la zone n\u2019est pas anim\u00e9e la journ\u00e9e ainsi que le soir o\u00f9 les r\u00e9sidents vaquent \u00e0 d\u2019autres occupations, d\u2019autant plus si la population comprend majoritairement des m\u00e9nages avec des enfants en bas \u00e2ge.<\/p>\n Se faire conna\u00eetre\u00a0:<\/span><\/p>\n En effet, dor\u00e9navant, il est mieux de s\u2019\u00e9quiper d\u2019un site internet<\/strong> qui ferra office de vitrine et de s\u00e9rieux. Ensuite, des campagnes de publicit\u00e9 peuvent \u00eatre effectu\u00e9es sur les r\u00e9seaux sociaux ou sur google avec une campagne adwords<\/a> pour avoir son site internet parmi les premiers r\u00e9sultats.<\/p>\n Enfin, si le concept est un bar-restaurant, les inscriptions sur les sites sp\u00e9cialis\u00e9s tels que <\/strong>Trip Advisor<\/strong><\/a> ou <\/strong>La fourchette<\/strong><\/a> sont indispensables.<\/strong> Il est important d\u2019investir pour para\u00eetre sur ces sites car ils g\u00e9n\u00e8rent plusieurs millions de visites dans le monde, et bon nombre d\u2019internautes choisissent leur lieu de consommation \u00e0 l\u2019aide des avis laiss\u00e9s sur un bar-restaurant sur ce m\u00eame site internet. Le co\u00fbt par exemple pour un site comme La Fourchette est de 89 \u20ac par mois + 2 \u20ac par couvert r\u00e9serv\u00e9.<\/p>\n Ce sont certes des co\u00fbts qui sont assez rapidement rentabilis\u00e9s, mais toutes ces petites charges deviennent aussi rapidement non n\u00e9gligeables et m\u00e9ritent d\u2019\u00eatre surveill\u00e9es pour ne pas couler.<\/p>\n Maintenant que vous \u00eates par\u00e9s pour r\u00e9aliser votre business plan, il ne tient qu\u2019\u00e0 vous de vous lancer dans une nouvelle aventure\u00a0! Comme disait Helen Keller\u00a0: \u00ab\u00a0La vie est une aventure audacieuse ou elle n\u2019est rien\u00a0\u00bb\u00a0!<\/p>\n Enregistrer<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Envie d\u2019ouvrir votre propre bar, d\u2019en faire profiter vos amis, tout en gardant votre verre toujours plein\u00a0? 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<\/a>Tout d\u2019abord le Business Plan \u00e7a sert \u00e0 quoi\u00a0?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/h3>\n
Erreur num\u00e9ro 1\u00a0: Mal positionner son bar face \u00e0 la concurrence<\/strong><\/span><\/h3>\n
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Erreur num\u00e9ro 2\u00a0: \u00catre localis\u00e9 \u00e0 un endroit sans concurrence<\/span><\/strong><\/h3>\n
<\/a><\/strong>il sera possible de savoir si le bar serra visible et si le nombre de personnes passant devant le bar est cons\u00e9quent.<\/p>\nErreur num\u00e9ro 3\u00a0: Sous-estimer les co\u00fbts marketing, notamment au lancement<\/span><\/strong><\/h3>\n
<\/a>Pour se faire conna\u00eetre il faut prendre en compte les co\u00fbts marketing pour \u00eatre reconnu et visible notamment en ligne<\/strong>…<\/p>\nConclusion:
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